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桑椹和桑葚都是桑樹的果實(shí)，它們在形狀、顏色和口感上有所不同，以下是它們之間的簡要區(qū)別：

1、外觀區(qū)別：桑椹通常呈深紫色或紫黑色，直徑較小，約為2-3厘米；而桑葚呈鮮紅色或暗紅色，直徑較大，可達(dá)5-6厘米，桑椹通常比桑葚更緊密地成串生長。

2、口感區(qū)別：桑椹的果肉比較厚實(shí)，味道甜中帶酸，口感略帶粘稠；而桑葚的果肉較薄，味道甜度較高，口感清爽。

3、營養(yǎng)成分區(qū)別：雖然桑椹和桑葚都富含維生素C、鐵、鈣等營養(yǎng)成分，但它們的含量有所不同，桑椹的維生素C含量更高，鐵含量較低；而桑葚的維生素C含量相對較低，鐵含量較高。

4、藥用價(jià)值區(qū)別：桑椹和桑葚都具有一定的藥用價(jià)值，桑椹被認(rèn)為具有滋陰養(yǎng)血、潤肺止咳的功效；而桑葚則被用于治療貧血、消渴等癥狀。

5、食用方法區(qū)別：桑椹可以直接食用，也可以制作成果醬、果酒等食品；而桑葚通常需要經(jīng)過處理(如浸泡、煮熟等)后才能食用。

桑椹和桑葚雖然都是桑樹的果實(shí)，但它們在外觀、口感、營養(yǎng)成分和藥用價(jià)值等方面存在一定的區(qū)別，在食用時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味和需求選擇合適的果實(shí)。

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