粽子葉，顧名思義，就是制作粽子時所使用的一種葉子，它們主要來源于艾蒿(Artemisia argyi)這種植物，艾蒿是一種多年生草本植物，屬于菊科，具有較強的適應性，生長在中國各地的山野、田地、路旁等地。

艾蒿的葉子呈羽狀分裂，裂片呈線形或橢圓形，邊緣有細齒，在端部，裂片會匯合成束，形成一長長的葉柄，艾蒿的葉面綠色，背面灰白色，用手觸摸會有明顯的粗糙感。

在端午節(jié)這個特殊的日子里，我們通常會用艾蒿的葉子來包裹糯米和各種餡料，然后用細繩子緊緊地綁住，制成美味的粽子，艾蒿葉的獨特香氣不僅能夠增添粽子的口感，還具有一定的藥用價值，如清熱解毒、驅蟲等。

除了用于制作粽子之外，艾蒿葉還有許多其他的用途，在中醫(yī)中，艾葉被認為具有溫經(jīng)散寒、止血止痛的功效，因此常被用于制作艾灸，艾葉還可以用來泡茶、熬湯，或者制作成艾絨，用于按摩、暖身等。

粽子葉就是艾蒿的葉子，它們在端午節(jié)期間被廣泛用于制作粽子，賦予了這個傳統(tǒng)節(jié)日獨特的風味和意義。

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