在家制作蛋撻其實(shí)非常簡(jiǎn)單，只需準(zhǔn)備一些基本材料和步驟，你需要以下材料：

塔皮：18個(gè)

雞蛋：3個(gè)

砂糖：50克

牛奶：120毫升

黃油：50克

淡奶油或冰淇淋：適量

香草精：適量

制作過程如下：

將雞蛋分離，蛋黃與糖放入碗中攪拌均勻，然后加入牛奶和融化的黃油，再篩入面粉，混合成蛋糊。

將蛋撻模用錫紙包住，底部涂上黃油以防粘連，然后將蛋糊倒入蛋撻模中，每個(gè)約7分滿。

將蛋撻模放入烤盤中，用筷子在表面輕輕敲擊幾下，去除大氣泡。

將烤盤放入已經(jīng)預(yù)熱至180度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到表面金黃色即可。

取出烤好的蛋撻，待其冷卻后，可以加入淡奶油或冰淇淋，再撒上一些香草精裝飾。

就是在家做蛋撻的基本步驟，你可以根據(jù)自己的口味調(diào)整配料和烘烤時(shí)間。

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