干紅和半干紅是葡萄酒的兩種不同程度的酒精度，主要區(qū)別在于葡萄皮與汁液接觸的時(shí)間，干紅酒是指葡萄皮與汁液完全分離，使酒呈現(xiàn)紅色透明；而半干紅酒則是葡萄皮與汁液接觸時(shí)間較長，使酒呈現(xiàn)粉紅或桃紅，半干紅酒口感較為柔和，適合搭配食物。

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