"石加一筆是什么字"這個問題的答案是“砷”，這是因為在漢字中，“石”字是由“三點水”和“十”兩個部分組成，加上一筆，即在“十”字的上方再加一橫，就形成了“砷”字。

要理解這個答案，我們需要了解漢字的結構，在許多漢字中，一個字的意義可以通過其構成部分來推測，在這個例子中，“石”字的意義與石頭有關，而“砷”字則是由“石”字加上一筆形成的新字，因此我們可以推測出“砷”字可能也與石頭有關，但實際上，“砷”字的意義與石頭無關，它是一種化學元素的名稱，符號為“As”。

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