要炒出美味的花生米，首先要選擇新鮮的花生米，避免使用潮濕或變質(zhì)的花生，然后將花生米放入鍋中，用中火翻炒至微黃色，這樣炒出的花生米口感更佳，在炒的過程中，可以適當(dāng)加入食鹽、辣椒等調(diào)料進(jìn)行調(diào)味，但要注意不要放太多，以免影響花生米的口感，將炒好的花生米放入烤箱或微波爐中加熱一段時間，使其更加香脆可口。

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