蘑菇的儲存方法因種類而異，但以下是一些通用的建議：

干燥儲存 :這是最常見的儲存方式，清洗并去除蘑菇上的水分，然后將它們放入通風良好、陰涼、干燥的地方，你也可以在蘑菇上噴水以保持它們的濕度，在儲存之前，不要把蘑菇密封起來，因為這可能會導致霉菌生長。

冷藏儲存 :如果你不能立即使用所有的蘑菇，可以將它們冷藏，將蘑菇放入塑料袋或保鮮膜中，然后放入冰箱的蔬菜抽屜里，這種方法可以讓蘑菇保存幾天到幾周的時間。

冷凍儲存 :對于大型蘑菇(如香菇、松茸等),你可以將它們冷凍，清洗并去除蘑菇上的水分，然后將它們切成適當大小的塊，將切好的蘑菇放入密封袋或保鮮膜中，然后放入冰箱的冷凍室，這種方法可以讓你長時間保存蘑菇，但是需要定期解凍和烹飪。

無論采取哪種儲存方式，都要確保蘑菇保持新鮮并且沒有受到污染，如果發現有變色的、異味或者發霉的蘑菇，應該立即丟棄。

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