吃苦蕎好，苦蕎是一種健康食品，含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、鋅等，苦蕎中的黃酮類化合物具有抗氧化作用，可以幫助清除體內自由基，預防癌癥和心血管疾病，苦蕎還有助于降低血糖和膽固醇水平，改善腸道健康。

苦蕎也有一些副作用需要注意，如果您正在服用藥物或有特殊的健康狀況，請在食用苦蕎之前咨詢醫生的建議。

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