夫妻肺片并非用肉制成,而是一道四川傳統(tǒng)名菜,主要由牛舌尖、牛心等內(nèi)臟和薺菜、花椒等調(diào)料制成,這道菜得名于其獨特的制作工藝和美味口感,讓人聯(lián)想到一對夫妻共同經(jīng)營的特色小店,夫妻肺片并不是用肉制成的。

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