貧血患者不能吃大蒜、牛奶、韭菜、蒜苗、洋蔥等食物,因為這些食物會抑制胃液分泌,使血紅蛋白、紅細胞減少,加重貧血,貧血患者盡量少食用堿性食物,如饅頭、蕎麥面等。
至于蔬菜方面,貧血患者可以吃富含鐵元素的蔬菜,如菠菜、芹菜、紫菜等。
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