材料：

- 1 杯黃豆

- 2 杯水

- 1 個大洋蔥，切碎

- 2-3 瓣大蒜，切碎

- 1 湯匙食用油

- 1 茶匙鹽

步驟：

1、將黃豆洗凈并浸泡在水中大約 8 小時，或者過夜。

2、把泡好的黃豆放入食品加工機(jī)中，加入 2 杯水，打成細(xì)膩的糊狀。

3、把糊狀物倒入一個鍋中，加入洋蔥、大蒜和食用油，用中火煮沸。

4、一旦開始沸騰，將火調(diào)至中小火，慢慢燉煮約 30 分鐘，直到豆子變得軟嫩，期間不要忘記攪拌以防止粘鍋。

5、當(dāng)豆子變得柔軟時，加入 1 茶匙鹽調(diào)味，然后繼續(xù)煮沸約 5 分鐘，這樣可以讓醬料更加濃縮。

6、最后把黃豆醬倒入一個干凈的密封罐子或瓶子里，放置在冰箱冷藏室內(nèi)保存即可。

注意事項(xiàng)：

- 在制作過程中要不斷攪拌以防止粘鍋。

- 如果覺得太咸了可以適量加水稀釋。

免責(zé)聲明：
本網(wǎng)站致力于提供合理、準(zhǔn)確、完整的資訊信息，但不保證信息的合理性、準(zhǔn)確性和完整性，且不對因信息的不合理、不準(zhǔn)確或遺漏導(dǎo)致的任何損失或損害承擔(dān)責(zé)任。本網(wǎng)站所有信息僅供參考，不做交易和服務(wù)的根據(jù)， 如自行使用本網(wǎng)資料發(fā)生偏差，本站概不負(fù)責(zé)，亦不負(fù)任何法律責(zé)任。