要炒出美味又簡單的雞肉,首先選擇新鮮的雞肉,切成適當大小的塊,準備好調料,如生抽、老抽、鹽、糖、料酒和淀粉,將雞肉塊用鹽、料酒和淀粉腌制10分鐘,燒熱鍋,加入適量的油,將腌制好的雞肉翻炒至表面微黃,再加入調料,翻炒均勻,最后加入蔬菜翻炒至熟透即可,這樣炒出來的雞肉口感鮮嫩多汁,色香味俱佳。

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