河粉和米粉都是由大米制成的食品，但它們之間存在一些區別：

原料：河粉的主要原料是大米，而米粉則是用大米磨成粉末。

口感：河粉的口感更為厚重，質地較為細膩，而米粉則口感較輕盈，更加滑嫩。

烹飪方式：在烹飪過程中，河粉需要先蒸煮，然后再炒或燉食；而米粉通常直接煮熟即可食用。

形狀和寬度：河粉的形狀通常為矩形或條狀，寬度較窄；而米粉形狀多樣，可以是細長的條狀，也可以是扁平的片狀。

雖然河粉和米粉都是由大米制成的，但它們的口感、烹飪方式以及形狀等方面都存在一些差異。

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