水芹和芹菜實際上是同一種蔬菜，只是因為地域和習(xí)慣的不同，所以有兩種不同的叫法，它們都屬于傘形科植物，味道清香，富含纖維素和微量元素，對人體健康有很多益處。

在生長環(huán)境上，水芹一般生長在水中或者濕潤的地方，比如湖泊、河流等，因此得名"水芹";而芹菜則更傾向于在陸地上生長，尤其是肥沃的土壤，因此我們常見的芹菜更多的是在田地里種植。

在營養(yǎng)成分上，兩者非常相似，都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，尤其是鈣、鐵等礦物質(zhì)含量較高，對人體骨骼健康有很好的幫助，由于其纖維素含量高，也有助于改善腸胃功能。

無論是水芹還是芹菜，都是非常好的蔬菜選擇，你可以根據(jù)自己的口味和當(dāng)?shù)氐姆N植習(xí)慣來選擇食用。

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