要提取照片中的文字，可以使用手機應用或在線工具，對于手機應用，可以使用“白描”、“Optical Text Recognition”等；在線工具則有“百度OCR”、“PearOCR”等，首先需要拍攝或上傳照片，然后應用或工具會自動識別文字并生成可編輯的文本文件。

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