全脂牛奶和脫脂牛奶的主要區(qū)別在于脂肪含量，全脂牛奶中的脂肪含量較高，通常占總重量的3.25%左右，而脫脂牛奶則去除了大部分脂肪，脂肪含量低至0.1-0.5%，脫脂牛奶熱量較低，適合控制體重的人群飲用；而全脂牛奶營養(yǎng)較為豐富，含有更多的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和維生素等，兩者在口感上也有所不同，全脂牛奶味道更濃郁，而脫脂牛奶則相對較清淡。

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