在家中制作披薩是一項(xiàng)既簡(jiǎn)單又有趣的活動(dòng)，只需準(zhǔn)備一些基本材料和工具，你就可以輕松地在家里享受美味的披薩，以下是制作披薩的簡(jiǎn)短步驟：

1、準(zhǔn)備面團(tuán)：將250克面粉、5克干酵母、10克糖和1/2茶匙鹽混合在一起，慢慢加入130-140毫升溫水，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，然后將面團(tuán)放在一個(gè)碗里，蓋上濕布，放在溫暖的地方發(fā)酵約1小時(shí)，直到面團(tuán)體積膨脹一倍。

2、準(zhǔn)備披薩醬：在一個(gè)小鍋中，將1杯番茄醬、2湯匙橄欖油、1/2茶匙干百里香、1/2茶匙干迷迭香和1/4茶匙鹽混合在一起，攪拌均勻，如果需要更濃郁的口味，還可以加入一些切碎的洋蔥和蒜粒。

3、準(zhǔn)備披薩配料：你可以根據(jù)自己的口味選擇不同的配料，如意大利香腸、火腿、蘑菇、綠椒、橄欖等，將這些配料切成適當(dāng)?shù)拇笮。⒋谩?/p>

4、披薩餅底：將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，揉搓幾下排出多余的氣泡，將面團(tuán)分成若干小塊，然后用搟面杖將每一塊搟成圓形薄片，將披薩餅底放在烤盤上，用叉子在餅底上輕輕扎幾個(gè)小孔，以防止面餅在烘烤過程中鼓脹破裂。

5、涂抹披薩醬：將披薩醬均勻地涂抹在披薩餅底上，留下一些邊緣空白。

6、撒上配料：將準(zhǔn)備好的披薩配料均勻地撒在披薩醬上，注意不要鋪得太厚，否則烤制時(shí)容易糊掉。

7、烘烤披薩：將烤盤放入預(yù)熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到披薩餅底變得金黃酥脆，配料熟透且散發(fā)出誘人的香味，出爐后，讓披薩稍微冷卻一下，然后即可切片享用。

通過以上簡(jiǎn)單的步驟，你可以在家里輕松制作美味的披薩，這不僅是一種美食享受，還是一種很好的親子活動(dòng)或者朋友聚會(huì)的方式。

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