廣東人吃什么？這個問題的答案非常豐富，因為廣東菜，也被稱為粵菜，是中國八大菜系之一，以其獨特的烹飪技巧和豐富的食材聞名。

廣東人喜歡吃海鮮，這是因為廣東地處南海之濱，海產品資源豐富，常見的海鮮有魚、蝦、蟹、貝類等，烹飪方式多樣，如清蒸、燉、燒、炒、炸、煮等。

廣東人也非常注重食材的新鮮度，因此他們會經常購買當地的應季蔬菜和水果，這些蔬菜和水果在烹飪中常常被用作調料或用于涼拌。

廣東人還喜歡喝茶，尤其是早茶，早茶是一種以點心為主的飲食文化，包括各種糕點、粥類、面條等，這些食品不僅美味，而且營養豐富。

廣東菜中的一些特色小吃也非常有名，如煲仔飯、腸粉、雙皮奶、糖水等，這些小吃深受廣東人民的喜愛。

廣東人的飲食習慣既注重口感，又講究色香味形俱全，同時還充分體現了食物與生活的緊密聯系。

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