折耳根，又稱魚腥草、狗尾巴草等，是一種常見的野菜，折耳根富含多種營養成分，如維生素、礦物質和膳食纖維等，具有一定的藥用價值，適量食用折耳根對身體有益，但過量食用可能會引起一些不適。

如果吃多了折耳根，可能會導致消化不良、腹瀉等癥狀，折耳根中含有一定量的嘌呤，痛風患者應慎食，建議適量食用折耳根，遵循“適量原則”，以免對身體造成不良影響。

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