外婆菜，又稱家常菜或家庭菜，是指在中國家庭中常見的、傳統的、具有地方特色的菜肴，這些菜肴通常以平民百姓為主要消費群體，口味偏咸、鮮、酸、辣，注重原料的新鮮度和烹飪技法的簡便實用，外婆菜在中國各地都有不同的特色代表，如四川的魚香肉絲、宮保雞丁，廣東的臘味煲仔飯、炒河粉等，這些菜肴既具有濃厚的地方文化底蘊，又蘊含著豐富的營養價值，深受廣大人民群眾的喜愛。

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