烤牛肉是一道美味的肉類美食，下面是一種簡單的烤牛肉的做法：

所需材料：

牛排肉 2塊

鹽 適量

黑胡椒粉 適量

橄欖油 適量

大蒜瓣 3-4個(gè)

迷迭香干 1小把

步驟：

將牛排肉從冰箱取出，放置室溫下約30分鐘，這樣做有助于讓肉更加均勻地受熱。

在牛排兩面均勻涂抹上鹽和黑胡椒粉，這樣可以增加肉的味道。

預(yù)熱烤箱至200攝氏度(約400華氏度)。

在一個(gè)大的平底鍋中加入橄欖油，然后加熱至中火，當(dāng)橄欖油開始冒煙時(shí)，加入切好的大蒜瓣和迷迭香干，輕輕攪拌，使其散發(fā)出香味。

將調(diào)味好的牛排放入鍋中，每面煎約2-3分鐘或直到你喜歡的程度，不要過度烹飪，否則牛排會變得干燥。

在煎牛排的同時(shí)，可以在烤箱的烤盤上鋪一層錫紙，然后放上煎好的牛排，進(jìn)烤箱烤約15-20分鐘，直到達(dá)到你喜歡的熟度，如果你喜歡更熟的牛排，可以減少烤的時(shí)間；如果不喜歡太熟，可以適當(dāng)延長烤的時(shí)間。

完成后，從烤箱取出牛排，稍微放置幾分鐘讓其休息一下，然后切片享用。

就是一種簡單的烤牛肉做法，希望你會喜歡！

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