奶油和芝士都是奶制品，但它們之間存在一些明顯的區別。

1、來源：奶油是從牛奶中提取出來的，而芝士則是通過發酵過程制成的。

2、成分：奶油主要由脂肪組成，而芝士除了脂肪外，還包括蛋白質、鈣質等營養成分。

3、口感：奶油質地較為輕盈，口感順滑；而芝士口感更為濃郁，有彈性。

4、用途：奶油通常用于烹飪、烘焙等菜肴中增加口感和香氣；芝士則可以直接食用，也可以用于制作披薩、漢堡等食品。

5、保存方式：奶油容易變質，需要冷藏保存；芝士則可以在常溫下保存較長時間，甚至有些芝士可以長期保存。

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