柿子餅是一種傳統(tǒng)的中國(guó)小吃，主要原料是柿子和糯米粉，下面是制作柿子餅的步驟：

準(zhǔn)備材料：新鮮柿子500克，糯米粉250克，紅糖適量。

挑選柿子：選擇熟透的柿子，摘下后清洗干凈，用刀切成小塊。

榨取柿子汁：將切好的柿子放入榨汁機(jī)中，榨出柿子汁。

煮糯米粉：在鍋中加入適量的水，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮糯米粉，直到變成半透明狀，然后關(guān)火，讓其自然涼透。

混合柿子汁和糯米粉：將煮好的糯米粉倒入碗中，慢慢倒入柿子汁，邊加邊攪拌均勻，直到形成糊狀。

包制柿子餅：將糊狀的面糊放在手心中，捏成一個(gè)個(gè)小圓球，然后在手中拍打成扁圓形的餅。

烘烤柿子餅：在鍋中預(yù)熱一些油，將做好的柿子餅放入鍋中，用小火慢慢烘烤，直到兩面都變成金黃色。

出鍋裝盤：烘烤好的柿子餅用漏網(wǎng)撈出，放涼后即可食用。

就是制作柿子餅的步驟，希望對(duì)你有所幫助。

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