將臘肉放入熱水中浸泡10-15分鐘，讓其軟化，用手輕輕揉搓臘肉表面，去除多余的油脂和污垢，用清水沖洗干凈，將臘肉切成薄片或絲，即可用于烹飪，注意事項：在清洗過程中要注意衛生，避免交叉污染。

免責聲明：
本網站致力于提供合理、準確、完整的資訊信息，但不保證信息的合理性、準確性和完整性，且不對因信息的不合理、不準確或遺漏導致的任何損失或損害承擔責任。本網站所有信息僅供參考，不做交易和服務的根據， 如自行使用本網資料發生偏差，本站概不負責，亦不負任何法律責任。