要制作阿膠糕，首先準備好阿膠、紅棗、枸杞、蜂蜜等材料，將阿膠切成小塊，用清水泡發至軟化；紅棗去核，枸杞洗凈備用，將泡發好的阿膠加入鍋中，加入適量的水，小火熬煮至阿膠完全溶解；然后加入紅棗和枸杞，繼續煮10分鐘；最后加入蜂蜜調味，攪拌均勻，倒入模具中冷卻凝固即可。

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