乳液和水的區別在于質地和功能，乳液是一種輕薄、易流動的液體，通常含有保濕、滋潤成分，適用于各種膚質，可以提供肌膚所需的水分和營養，而水是純凈、無色、無味的液體，主要作用是補充皮膚水分，維持皮膚正常的生理功能，兩者的使用場景不同，乳液適合日常護膚，水則主要用于清潔、補水等基礎護膚步驟。

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