苦寒藥是指具有清熱、瀉火、解毒等功效，主要成分為苦味和寒性的中草藥，常見的苦寒藥有黃芩、黃連、板藍根、金銀花、連翹、知母等，這些藥物主要用于治療火熱內盛、咽喉腫痛、口腔潰瘍、熱毒性疾病等癥狀。

黃芩：性寒，味苦，具有清熱燥濕、瀉火解毒的功效，常用于治療濕熱黃疸、咽喉腫痛、熱毒瘡瘍等癥狀。

黃連：性寒，味苦，具有清熱燥濕、瀉火解毒的功效，常用于治療濕熱泄瀉、口舌生瘡、熱毒癤腫等癥狀。

板藍根：性寒，味苦，具有清熱解毒、涼血消腫的功效，常用于治療感冒發熱、咽喉腫痛、癰腫瘡瘍等癥狀。

金銀花：性寒，味甘淡，具有清熱解毒、涼血消腫的功效，常用于治療感冒發熱、咽喉腫痛、癰腫瘡瘍等癥狀。

連翹：性寒，味苦，具有清熱解毒、涼血消腫的功效，常用于治療感冒發熱、咽喉腫痛、癰腫瘡瘍等癥狀。

知母：性寒，味苦，具有清熱潤燥、滋陰降火的功效，常用于治療煩熱口渴、便秘尿赤等癥狀。

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