毛利是指企業銷售商品或提供服務所形成的收入減去直接成本后的余額，計算毛利的公式為：毛利 = 銷售收入 - 直接成本，銷售收入包括銷售商品的收入和提供服務的收入；直接成本包括生產商品的原材料成本、直接人工成本和制造費用等。

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