混沌皮是一種常見的傳統小吃，制作混沌皮的關鍵是面團的制作，以下是一個簡單的混沌皮制作方法：

1、準備材料：中筋面粉、水、鹽。

2、將面粉和鹽混合均勻，慢慢加入水，邊加邊攪拌，直到面粉成團，注意不要一次性加太多水，以免面團太稀。

3、將面團揉成光滑的狀態，蓋上濕布醒發15分鐘左右。

4、醒發好的面團再次揉成長條狀，切成小塊備用。

5、將小塊面團搟成薄片，用刀切成長方形或菱形。

6、將切好的面皮放入沸水中焯燙至浮起即可撈出食用。

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