羊肉去腥的方法有很多，其中一種方法是將羊肉放入鍋中，加入適量的水，再加入一些料酒和姜片，煮開(kāi)后撇去浮沫，然后再用清水沖洗干凈即可，您也可以在烹調(diào)前將羊肉浸泡在鹽水中，或者加入一些醋、檸檬汁等酸性調(diào)料進(jìn)行腌制，也可以有效地去除羊肉的腥味。

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