山東美食豐富多樣，具有鮮明的地方特色，其中最具代表性的美食有：魯菜，是中國八大菜系之一，以其獨特的烹飪技巧和豐富的口感而聞名；煎餅果子，是山東省濟南市的特色小吃，以薄脆的煎餅和餡料豐富而受到歡迎；濟南燒餅，是山東省濟南市的傳統(tǒng)面點，以其酥脆可口、香氣四溢而著稱；兗州米糕，是山東省濟寧市的特色食品，以其糯軟香甜、口感獨特而蜚聲中外。

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