生花生米脫皮有多種方法,以下是其中一種簡單的方法:
將生花生米浸泡在水中約6-8小時,這將有助于軟化花生米,使其更容易去皮。
將泡好的花生米倒入鍋中,加入足夠的水,水量要能完全覆蓋花生米,開火煮沸后,轉(zhuǎn)小火慢慢煮熟,期間需要不斷攪拌,防止花生米粘鍋。
當花生米煮至七八成熟時,取出一些花生米,用手輕輕捻動,如果能輕易捻碎,說明花生米已經(jīng)熟透并易于去皮。
將剩余的花生米再次放入鍋中,繼續(xù)加熱和煮熟,同時繼續(xù)攪拌。
當花生米完全熟透且呈現(xiàn)金黃色時,關(guān)火,用漏網(wǎng)撈出花生米,此時的花生米已經(jīng)非常容易去皮了。
你可以用勺子或者其他工具輕輕敲擊花生米,去掉外層的硬殼,也可以用廚房紙巾將花生米包裹起來,用力擠壓,去除皮層。
就是生花生米的簡單去皮方法,希望對你有所幫助。
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