鴨腿怎么做好吃?將鴨腿去毛洗凈,用料酒、生抽、老抽、生姜腌制20分鐘,鍋中放油,加入八角、桂皮、香葉、花椒炒香,再放入鴨腿翻炒至表面微黃,加入腌制好的鴨腿,倒入老抽、生抽、糖、鹽,加水沒過鴨腿,大火燒開后轉小火慢燉1小時,收汁即可,這樣做出的鴨腿色澤紅亮,味道鮮美可口。
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