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1、截圖粘貼法：將圖片中的內容復制到文字編輯器中，然后保存為電子文檔，這種方法適用于圖片中的文本內容較為清晰的情況。

2、OCR技術(光學字符識別):通過軟件將圖片中的文本識別為電腦可編輯的格式，如Word、PDF等，這種方法適用于圖片中的文本內容較為復雜、背景顏色淺或者深的情況，常見的OCR軟件有ABBYY FineReader、Adobe Acrobat Pro等。

3、人工識別：請專業人士或使用在線工具對圖片進行手動識別和編輯，將其轉化為電子文檔，這種方法適用于需要高度精確和專業的場景。

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