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冬豆和豌豆的區(qū)別在于它們的食用部位、口感和營養(yǎng)價值，冬豆是扁豆的別名，主要食用部位是種子，口感嫩滑，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病，豌豆的食用部位是豆莢和種子，口感脆嫩，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，具有抗氧化、增強免疫力的作用。

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