米飯和饅頭都是我們日常生活中常見的主食，它們的熱量高低直接影響到我們的飲食結構和健康，米飯跟饅頭哪個熱量高呢？下面我們通過簡短的解答來揭開這個謎底。

我們需要了解米飯和饅頭的熱量成分，米飯主要由碳水化合物組成，而饅頭則主要由面粉、酵母等發酵劑制成，其中也包含一定量的碳水化合物和蛋白質。

從熱量含量來看，同等重量下，米飯的熱量要高于饅頭，每100克米飯大約含有130-150千卡的熱量，而同等重量的饅頭則只有約100千卡，這是因為米飯中的碳水化合物主要以淀粉為主，而淀粉的熱量相對較高。

這并不意味著我們應該完全避免吃饅頭，饅頭作為主食之一，其營養價值也是不容忽視的，饅頭中含有豐富的膳食纖維、礦物質和維生素，這些都是人體所需的營養物質，饅頭的消化吸收速度相對較快，有助于提高飽腹感，避免過量進食。

在選擇米飯和饅頭時，我們應該根據自己的飲食需求和身體狀況來進行合理的搭配，如果想要控制熱量攝入，可以選擇適量的米飯搭配一些蔬菜和肉類；如果想要豐富營養，可以在餐盤中適當擺放一些饅頭和其他谷物食品，關鍵在于保持飲食的平衡和多樣性。

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