生蠔是一種美味的海鮮，但保存不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致食物中毒，以下是一些保存生蠔的方法：

1、清洗生蠔：在食用前，用清水沖洗生蠔，去除表面的沙子和雜質(zhì)。

2、儲(chǔ)存溫度：將新鮮的生蠔存放在一個(gè)溫度為0-4攝氏度的冰箱里，可以延長(zhǎng)其保質(zhì)期。

3、避免混放：不要將生蠔與其他食品混放，以免交叉污染。

4、不要冷藏：不要將生蠔放入冰箱冷藏，因?yàn)檫@會(huì)加速細(xì)菌生長(zhǎng)并導(dǎo)致食物變質(zhì)。

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