富含維生素C的水果和蔬菜大全

隨著人們生活水平的提高，越來越多的人開始關注健康飲食，維生素C作為一種對人體有益的抗氧化物質，越來越受到大家的喜愛，本文將為大家詳細介紹一些富含維生素C的水果和蔬菜，幫助大家在日常飲食中攝取足夠的維生素C,保持身體健康。

1、柑橘類水果

柑橘類水果是富含維生素C的典型代表，如橙子、柚子、檸檬、葡萄柚等，這類水果不僅口感鮮美，而且含有豐富的維生素C、鉀、胡蘿卜素等營養成分，每100克橙子中含有53毫克的維生素C,而葡萄柚中的維生素C含量更是高達67毫克，柑橘類水果還具有清熱解毒、消炎止痛等功效，對于感冒、咳嗽等癥狀有一定的緩解作用。

2、獼猴桃

獼猴桃是一種營養價值極高的水果，含有豐富的維生素C、鈣、鐵、鉀等礦物質，每100克獼猴桃中含有92.7毫克的維生素C,堪稱水果中的“維生素C之王”，獼猴桃還具有抗氧化、抗衰老、降低血壓等多種功效，對于預防心血管疾病、美容養顏等方面有很好的作用。

3、草莓

草莓是一種顏色鮮艷、味道甜美的漿果，含有豐富的維生素C、膳食纖維、礦物質等營養成分，每100克草莓中含有60毫克的維生素C,比橙子還要高出近一半，草莓還具有降血壓、抗氧化、抗炎等多種功效，對于保護心臟、預防糖尿病等方面有一定的幫助。

4、紅薯

紅薯是一種營養豐富的蔬菜，含有豐富的維生素C、β-胡蘿卜素、鈣、磷等礦物質，每100克紅薯中含有46.4毫克的維生素C,比蘋果還要高出10多毫克，紅薯還具有抗癌、降血糖、增強免疫力等多種功效，對于預防癌癥、控制血糖等方面有很好的作用。

5、西蘭花

西蘭花是一種綠色蔬菜，含有豐富的維生素C、鈣、鐵、鉀等礦物質，每100克西蘭花中含有93.4毫克的維生素C,比辣椒還要高出近一倍，西蘭花還具有抗氧化、抗炎、抗癌等多種功效，對于保護眼睛、預防心血管疾病等方面有很好的作用。

6、菠菜

菠菜是一種常見的綠色蔬菜，含有豐富的維生素C、鈣、鐵、葉酸等礦物質，每100克菠菜中含有88.4毫克的維生素C,比蘋果還要高出約25毫克，菠菜還具有補血、抗氧化、抗炎等多種功效，對于預防貧血、保護心臟等方面有很好的作用。

7、花椰菜

花椰菜是一種白色蔬菜，含有豐富的維生素C、鈣、磷等礦物質，每100克花椰菜中含有58.8毫克的維生素C,比櫻桃還要高出約20毫克，花椰菜還具有抗癌、抗氧化、降低膽固醇等多種功效，對于預防癌癥、保護心臟等方面有很好的作用。

8、生菜

生菜是一種常見的綠色蔬菜，含有豐富的維生素C、鈣、鐵、葉酸等礦物質，每100克生菜中含有54.3毫克的維生素C,比橙子還要高出約20毫克，生菜還具有清熱解毒、利尿消腫等功效，對于預防感冒、改善水腫等方面有很好的作用。

富含維生素C的水果和蔬菜有很多種類，大家在日常飲食中可以根據自己的喜好和需要選擇合適的食材進行搭配，要注意保持飲食的多樣性和均衡性，以確保身體獲得足夠的營養。

本網站致力于提供合理、準確、完整的資訊信息，但不保證信息的合理性、準確性和完整性，且不對因信息的不合理、不準確或遺漏導致的任何損失或損害承擔責任。本網站所有信息僅供參考，不做交易和服務的根據， 如自行使用本網資料發生偏差，本站概不負責，亦不負任何法律責任。