牛尾巴是一道非常美味的菜肴,但是很多人不知道如何制作,以下是一種簡單的方法來制作牛尾巴:

1、準備材料:牛尾巴500克、生姜3片、大蔥1根、料酒適量、鹽適量、白胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、糖適量、清水適量。

2、將牛尾巴洗凈切段,用開水焯水去血水和雜質。

3、熱鍋涼油,放入姜片和蔥段爆香。

4、加入牛尾巴翻炒至變色。

5、加入料酒翻炒均勻。

6、加入足夠的清水,水量要覆蓋牛尾巴。

7、加入鹽、白胡椒粉、生抽、老抽和糖調味。

8、大火燒開后轉小火慢慢燉煮2-3小時,直到牛尾巴變得軟爛入味即可。

9、最后根據個人口味再調整一下味道即可上桌享用。

希望這個方法能夠幫助您制作出美味的牛尾巴!

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