要脫雞爪的骨，可以按照以下步驟進行：

把雞爪放入滾水中焯燙約3分鐘，這將有助于軟化皮膚和骨骼，使它們更容易分離。

當雞爪從熱水中撈出后，立即用冷水沖洗，以幫助停止烹飪過程并防止過度硬化。

取一個雞爪，抓住它兩端的肉部分，然后向內彎曲，使指骨朝向彼此，這個動作應該能夠相對容易地將骨頭從肉中分離出來。

重復以上步驟，直到所有的雞爪都被處理過。

注意：每個雞爪可能需要一些時間來處理，所以要有耐心。

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