冬瓜湯是一道清爽可口的夏日湯品，不僅口感鮮美，還能幫助消暑解渴，以下是制作冬瓜湯的簡短步驟：

1、準備材料：冬瓜500克，瘦肉200克，紅棗5-6顆，姜片幾片，鹽適量。

2、處理冬瓜：將冬瓜去皮、去籽，切成塊狀備用，瘦肉切成薄片，用開水焯水去腥味。

3、燒煮過程：鍋中加入足夠的水，放入瘦肉、紅棗、姜片，大火燒開后轉小火慢燉30分鐘。

4、加入冬瓜：當瘦肉燉至七分熟時，加入切好的冬瓜塊，繼續燉煮20-30分鐘，直至冬瓜熟透。

5、調味出鍋：最后加入適量的鹽進行調味，攪拌均勻后即可關火，將冬瓜湯盛入碗中享用。

這樣一道美味的冬瓜湯就做好了，簡單易學，快來嘗試吧！

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