豆腐丸子是一道美味的家常菜，制作方法簡單，首先準備豆腐、豬肉末、蝦仁、蔥姜末、鹽、雞蛋、淀粉和調料，將豆腐搗碎，與豬肉末、蝦仁、蔥姜末、鹽、雞蛋和淀粉攪拌均勻，制成餡料，將餡料揉成丸子形狀，下鍋蒸熟即可，這道菜色香味俱佳，營養豐富，適合家庭聚餐食用。

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