茄汁面是一道美味的意大利面，下面是制作方法：

1、準備材料：意大利面、番茄醬、洋蔥、大蒜、橄欖油、鹽、黑胡椒、香菜。

2、首先將洋蔥和大蒜切碎，然后在鍋中加入橄欖油，將洋蔥和大蒜炒至金黃色。

3、加入番茄醬，翻炒均勻，然后加入適量的水，煮沸。

4、另起鍋煮意大利面，根據包裝上的說明時間煮熟。

5、將煮好的意大利面撈出，放入裝有番茄醬的鍋中，翻炒均勻，讓面條充分吸收番茄醬的味道。

6、最后撒上鹽、黑胡椒和香菜即可。

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