要讓肉餡好吃，首先要選用新鮮的肉類，如豬肉、牛肉或雞肉，將肉剁碎后，加入適量的水、調(diào)料和蔬菜，攪拌均勻，在攪拌過(guò)程中，可以適當(dāng)加入一些淀粉或蛋清，使肉餡更加細(xì)膩，還可以加入一些調(diào)料，如鹽、胡椒粉、醬油、料酒等，根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整，將調(diào)好的肉餡放入冰箱冷藏一段時(shí)間，使其更加入味，如果想要口感更加鮮嫩的肉餡，可以在攪拌過(guò)程中加入一些油或奶油，肉餡的好吃與否取決于調(diào)料的搭配和攪拌的程度，需要根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整。

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