血脂是指血液中的脂類物質，包括膽固醇、甘油三酯(TG)和類脂如磷脂等，總膽固醇是血液中所有脂蛋白所含的膽固醇總量，甘油三酯是人體含量最多的脂類，主要儲能物質，檢測定血脂時，常在飯后12~14小時采血。

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