常用的可以清火的中藥包括金蓮花、金銀花、苦丁茶、菊花、胖大海等，金蓮花具有清熱利咽作用，其特點為甘寒微苦，顏色鮮艷；金銀花具有甘寒的特性，其芳香透達，能清熱解毒散風，也被稱為雙花；苦丁茶性大寒，味道苦、甘，其功能主要為散風熱、清頭目、除煩渴；菊花具有疏散風熱、清熱明目等功效，藥力較緩，適用于老年人；胖大海性味甘寒，具有清肺化痰、利咽開音的作用，適用于咽痛、咳嗽、音啞等癥狀 。

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