冰糖葫蘆是一種傳統(tǒng)的中國(guó)小吃,制作方法簡(jiǎn)單,將山楂、草莓、葡萄等水果串在竹簽上,將白糖和水放入鍋中煮成糖漿,加入適量的醋,攪拌均勻,將水果串放入糖漿中煮至表面包裹一層糖衣,撈出晾涼,將晾涼的水果串再次放入糖漿中翻炒,使糖衣更加緊密地包裹在水果上,這樣,美味可口的冰糖葫蘆就制作完成了。
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