麥芽糖是一種由麥芽和水加熱熬制而成的甜味食品，其制作過程相對簡單，將大麥在水中浸泡一夜以軟化，然后將其放入鍋中加水煮沸，接著轉小火慢慢熬煮，期間需不斷攪拌，防止糊鍋，當水分被完全蒸發后，麥芽會變得黏稠，此時加入適量的糖，繼續攪拌均勻，待糖完全溶解后即可出鍋，最后將熬制好的麥芽糖晾涼，可以用于糖果、糕點等食品的制作。

免責聲明：
本網站致力于提供合理、準確、完整的資訊信息，但不保證信息的合理性、準確性和完整性，且不對因信息的不合理、不準確或遺漏導致的任何損失或損害承擔責任。本網站所有信息僅供參考，不做交易和服務的根據， 如自行使用本網資料發生偏差，本站概不負責，亦不負任何法律責任。