肉片湯是一道簡單易學的家常菜，以下是制作步驟：

1、準備食材：豬肉片、豆腐皮、香菜、蔥姜蒜等。

2、將豬肉片用鹽、料酒、生抽、淀粉等腌制10分鐘左右。

3、熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，加入清水煮開。

4、加入豆腐皮和腌制好的豬肉片，煮至肉熟透。

5、最后加入香菜調(diào)味即可。

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