空心菜的制作方法有很多種，其中一種是清炒空心菜，將空心菜洗凈，切成段；鍋中倒入適量油，加入蒜末爆香；放入空心菜翻炒，加入鹽、雞精等調味料；出鍋前撒上少許蔥花即可，還有一種做法是蒜蓉蒸空心菜，將空心菜洗凈切成段；將蒜切末備用；在碗中加入鹽、雞精、生抽、蒜末、香油等調料拌勻；將調料汁倒入空心菜中，上鍋蒸10分鐘即可，希望這些信息能夠幫到您。

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